بلدرچين ها نسبت به عفونت طبيعي با ويروس آبله حساس مي باشند. آزمايشهاي ايمني متقاطع نشان بخشید که ويروس آبله در بلدرچين هائي که به صورت طبيعي دچار گردیده اند، به صورت ايمونولوژيک از ويروس هاي آبله ماکيان و کبوتر متمايز و جدا از هم مي باشند.
همچنين اثبات گردیده که ويروس آبله بلدرچين و ويروس آبله مرغ مينا غير متعلق می باشند. آزمايش حفاظت متقاطع نشان اعطا کرد که وابستگي ويروس آبله بلدرچين به ويروس آبله کبوتري نسبت به آبله ماکيان وابستگي نزديک تري میباشد. يک سويه ويروس آبله به اسم 241-63-PV کشف گردیده که از لحاظ خصوصيات بيولوژيک از ساير ويروسهاي آبله مختلف بوده، تلقيح تجربي آن از طريق باطن مغزي، سبب ساز آنسفالوميليت و تلفات بالا در بلدرچينها مي گردد.
جوجه مرغهاي SPF تلقيح گردیده با ويروس آبله بلدرچين، ضايعات جلدي شديدي را نشان دادند. اين ضايعات در ديد ميکروسکوپي داراي ويژگي درماتيت پروليفراتيو شديد همدم با صورت گيري گنجيدگي هاي درون سيتوپلاسمي در سلولهاي اپي تليال بود.
تشخيص اين بيماري مبتنی بر وجود ائوزينوفيليک در سيتوپلاسم کثیف مي باشد. در شرایطی که بتوان پارتيکل هاي ويروس آبله را به وسيله ميکروسکوپ الکتروني در بافتهاي کثیف نشان بخشید، تشخيص بيماري تاييد خواهد شد. فقط برخي از سويه هاي ويروسهاي آبله کثیف کننده بلدرچين ژاپني ، وقتي که بر روي CAM جنين ماکيان تلقيح شوند، توليد ضايعات POCK کرده و به همين جهت براي تشخيص بيماري آبله در بلدرچين به اين آزمايش نمي قدرت اعتماد کرد.
در ارزيابي ايجاد ايمني هومورال و با واسطه سلولي، به وسیله AVIPOX VIRUS در بلدرچينها يک اثر کاهنده موقت بر روي ايمني هومورال تا 12 روز بعد از عفونت در بلدرچينهاي کثیف گردیده با AVP در مقايسه با مجموعه شاهد ديده شد. سطح ايمني سلولي در اين بلدرچينها از روز چهارم بعداز کثیف سازي به صورت معني داري افزايش يافته در روز هفتادم بعد از عفونت به بالاترين ميزان خویش رسيد.
نگهداری در قبال عفونت ناشي از ويروس هاي آبله بلدرچين قابل دستيابي می باشد و فقط بايد از ويروس همولوگ تحت عنوان واکسن مصرف شود. بلدرچينهاي واکسينه گردیده با ويروس آبله ماکيان نسبت به معضل تجربي با سويه وخیم ويروس آبله ماکيان مصون مي باشند.

ماشین جوجه کشی
عفونت آبله در بلدرچينها بايد از ضايعات نتیجه ها ازنزاع طیوران و عفونتهاي موضعي باکتريائي و قارچي تفريق شود.
لکوز

حساسيت بلدرچين ژاپني به عفونت طبيعي با ويروس لکوز طیوران به وسیله محققين گزارش شده است. ضايعات ماکروسکوپيک و ميکروسکوپيک در بلدرچين با آنچه که در ماکيان توصيف گرديده شبیه مي باشد.
معمول ترين ضايعات ماکروسکوپيک عبارت از پهناور شدگي کبد و طحال و ضخيم شدن ديواره روده هست. آزمايشهاي هيستوپاتولوژيک تعداد زيادي لنفوبلاست را همپا با مواردي از انواع ميتوزي نشان مي دهد. وجود آنتي بادي عليه ويروس لکوز در سرم را مي اقتدار با آزمايش هاي VN و CFT تشخيص بخشید. جهت مطالعه حساسيت ژنتيکي پرنده ها به ويروس لکوز، از هيبريدهاي بلدرچين- ماکيان مصرف شده می باشد. عفونت ناشي از ويروس لکوز بايد از ساير بيماريهائي مانند MD و RE تفريق شود.
رتيکولواندوتليوز

رتيکولواندوتيلوز به طریق طبيعي و تجربي در بلدرچينها گزارش شده است. اين بيماري در بلدرچينها فرآیند مشابهي با مراحل ايجاد آن در ساير سیرتکامل هاي پرنده ها داراست. آرم هاي باليني دربرگیرنده لاغري، لبریز در آوري نماید و پرهاي وحشتناک، علائم فلجي و افسردگي مي باشد. در يک گزارش از عفونت طبيعي، نوک بالاي پرنده دو برابر ارتفاع طبيعي آن پرورش کرده بود.
اکثر تغييرات ميکروسکوپي که به صورت اثبات در اين بيماري موجود هست، در کبد و طحال صورت داده و اين ارگانها اکثر اوقات پهناور مي شوند و گاهي تایم ها طحال ممکن میباشد تا 10 برابر اندازه طبيعي خویش پهناور شود. ضايعات تومور مانند با رنگ سفيد تا سفيد متمايل به زرد رنگ، عموما در کبد و طحال موجود است . ندولهاي تومور مانند و ضخيم شدگي معین ممکن می باشد بر روي سطح خارجي روده و پانکراس وجود داشته باشد.
در يک شيوع طبيعي از رتيکولواندوتليوز در يک گله بلدرچين ژاپني عده هاي توموري در ششها، کبد و طحال، قلب، پانکراس، لوزه هاي روده روشن دل، تخمدان، کليه ها، کيسه هاي هوائي، غده تيروئيد، بيضه ها و روان سمپاتيک مشاده شد. قابلیت و امکان آتروفي بورس در عفونتهاي تجربي موجود هست.
تغييرات هيستولوژيک متعاقب تکثير شديد و سرطاني سلولهاي تک هسته اي در بافتهاي دچار مشخص و معلوم مي گردد اين سلولها تمام خصوصيات پرورش نئوپلاستيک یار و همدم با هسته هاي پهناور غير عادي، صورت يافته و پر رنگ و سيتوپلاسم چندین شکلي مشخص و معلوم را دارا مي باشند.
اين بيماري را ميتوان با بازدید خصوصيات ضايعات هيستوپاتولوژيک و به وسيله مشخص و معلوم نمودن آنتي بادي هاي اختصاصي با آزمايش هاي IFT و VN به صورت قطعي تشخيص بخشید. ولی با کشت ويروس دلیل RE در کشتهاي سلولي فيبروبلاست جنين بلدرچين و جنين ماکيان و آزمايش غير مستقيم فلورسنت آنتي بادي بر روي کشتهاي سلولي آلوده و کثیف در خلال 72 تا 96 ساعت بعداز تلقيح مي اقتدار وجود ويروس را تاييد نمود. اين بيماري بايد از ساير تومورهاي ايجاد گردیده بوسیله بيماريهاي ويروسي همانند MD و لکوز و همين طور بيماريهاي باکتريائي مانند کلي گرانولوما تفريق گردد.
بيماري برند

وقوع طبيعي بيماري برند در بلدرچين اولين توشه بوسیله وايت در اسل 1963 گزارش گرديد. گزارشهاي بعدي نشان بخشید که بلدرچينها وقتي در تماس نزديک با پرنده ها تفريحي و شکاري رشد داده مي شوند به بيماري حساس بوده و به صورت تجربي نيز به MDV کثیف مي شوند .
با وجود آنکه بيماري برند معمولا در جوجه هاي برنا رخداد مي افتد ولی در بلدرچين اين بيماري در طیوران نسبتا کهن سال گزارش شده است. پرنده معمولا علامت هاي باليني بيماري را بعداز بلوغ جنسي نشان مي دهد. در عفونتهاي طبيعي، بلدرچينها ممکن میباشد به صورت ناگهاني تلف شوند و يا علامت هاي باليني اي از قبيل کز کردگي و بي اشتهائي را نشان دهند. معمول ترين يافته ماکروسکوپي وسیع شدگي کبد به یاروهمدم نقاط کوچک متفرق به زردرنگ بر روي آن وطحال پهناور گردیده (گاهي زمان ها تا 8 برابر اندازه طبيعي) مي باشد.
روده ها اکثر اوقات ضخيم گردیده و گاهي در ساير ارگانها نيز تومور ديده مي شود. ضايعات هيستوپاتولوژيک غالبا در کبد، طحال و اعصاب و روان محيطي تماشا مي گردد. اين ضايعات با تماشا حضور سلولهاي لنفوئيدي یاور با پلاسماي متفرق در بافت معلوم مي گردند. همچنين انواع ميتوزي کم کم ديده مي شود.
در آلودگي تجربي 18 خانواده از بلدرچينها با سويه CR64 ويروس وخیم برند، صرفا 3 خانواده به بيماري برند دچار گردیده، ضايعات ماکرو و ميکروسکوپيک برند را 68 روز بعداز آلوده و کثیف سازي يعني در سن 75 روزگي نشان دادند. ضايعات عموما در کبد و طحال، کليه و روده کوچک ديده شد و با حضور سلولهاي لنفوئيدي نامتجانس و گاهي زمان ها پلاسماسلها، مشخص و معلوم مي گرديد.
تشخيص فرضي بيماري را ميتوان با آزمايشهاي AGID، IFT و يا VN بر روي يک جفت سرم توده آوري گردیده با يک هفته مسافت از پرنده اي که به صورت باليني بيمار هست، انجام بخشید.
عفونت ناشي از MDV را مي قدرت با تماشا CPE در کشت هاي سلول کليه جنين جوجه تلقيح گردیده با مايع رويي سوسپانسيون هموژنيزه تهيه گردیده از بافتهاي آلوده و کثیف به صورت قطعي تشخيص بخشید. استدلال MD، CPE با خصوصيات ويروس هرپس ايجاد مي نماید . در حالتی که کشت سلولي تک لايه اي به شیوه گيمسا و يا هماتوکسيلين و ائوزين رنگ آميزي شود مي قدرت پلي کاريوسيت هاي حاوي یک سری هسته را یار با گنجيدگي هاي باطن سيتوپلاسمي رویت کرد.
همچنين ميتوان ويروس را به وسيله ميکروسکوپ الکتروني با رنگ آميزي منفي تهيه گردیده از سلول تک لايه اي تجزيه گردیده با آب مقطر به تصوير درآورد.
بيماري برند بايد از ساير بيماريهاي تومور زا مانند لکوز و رتيکولواندوتيلوز تشخيص تفريقي داده شود. چنانچه روده به وسیله عفونت MDV درگير شود ممکن میباشد با کلي گرانولوما نادرست گردد.
در يک بيماري لنفوپروليفراتيو که به صورت طبيعي در 3 گله بلدرچين ژاپني در مکزيک روي اعطا کرد ضايعات توموري عموما در کبد و طحال تماشا گرديد. در بررسي هيستوپاتولوژي يک ضايعه لنفوپروليفراتيو یک سری شکلي همدم با شکافت سلولهاي پهناور تيره رنگ لنفوسيت هاي با اندازه هاي متعدد و ياخته هاي شبه رتيکولوم ديده گردیده ولي هرپس ويروس دلیل بيماري برند از اين بلدرچين ها غیروابسته نشد. در سرم هاي ذیل بررسي نيز آنتي بادي عليه MDV يافت نشد. در سرم تعداد معدودي ازاين بلدرچينها آنتي بادي عليه ويروس ادله رتيکولواندوتيلوز و ويروس زیر مجموعه A لکوز پرنده ها وجود داشت.

پروسه تبدیل تخم مرغ به جوجه
برای اینکه تخم مرغ تبدیل به جوجه شود اولی مرحله در چنگ داشتن تخم مرغ نطفه دار هست ، اکنون با محیا کردن حالت کافی میتوانید نطفه را به جوجه تبدیل فرمائید . 

ماشین جوجه کشی

برهه زمانی روزگار تبدیل تخم مرغ به جوجه بستگی به نژاد مرغ تخم گذار دارااست و همینطور وقتی که تخم مرغ را جهت رشد برای جوجه کشی خریداری می کنید . بهتر میباشد بدانید که تخم مرغ های وسیع برای جوجه کشی مطلوب نیستند همینطور نباید خیلی هم ریز باشند .
000000001.jpg
بهتر هست برای این فرمان با یک مرغداری کارشناس مشورت کردن فرمایید و دائما در تماس باشید .
از تخم مرغ های شکسته برای جوجه کشی به کارگیری نکنید زیرا درین تخم مرغ ها ممکن میباشد بیماری به آن ها منتقل شود .
برای تبدیل تخم مرغ به جوجه یا این که بایستی از دستگاه های جوجه کشی به کار گیری نمائید و یا این که بهتر می باشد از مرغ های کرچی با نژاد ابریشم به کارگیری نمائید .
000000002.jpg
در حین جوجه کشی می بایست به غذا مرغ ها یی که روی تخم مرغ می نشینند رسیدگی بدون نقص داشته باشید و همینطور می بایست دما و رطوبت را نرمال نگه دارید.
همینطور زمانی تخم مرغ را برای جوجه کشی خریداری می کنید بدانید که ممکن می باشد ریسک این فعالیت بالا باشد و از به عنوان مثال 10 تخم مرغ خریداری گردیده 9 تای آن خروس به جهان بیاید این زمینه شانسی می باشد ، ولی برای اینکه از نطفه های صحیح و هدفگذاری گردیده استعمال فرمایید بهتر هست از مرغداری های استاندارد و کارشناس مشورت بگیرید .
روند تبدیل تخم مرغ به جوجه 21 روز ارتفاع می کشد که طی همین زمان مواد درون تخم مرغ که بی جان هست به یک حیوان جاندار تبدیل میشود.
چه طور جنین باطن تخم مرغ تشکیل می گردد :
وقتی که تخم مرغ از درون تن مرغ بیرون شود به عبارتی زمانه از عکس العمل اسپرماتوزئید با اورل ها نطفه تشکیل می گردد .
ایام را باهم بازبینی میکنیم تا بدانیم در هر روز چه قسمتی از تن جوجه تشکیل و بدون نقص میشود :
در روز نخستین که روز تشکیل جنین است لوله های نخستین ، رمز و دیده ، ردیف فقرات صورت می گیرند .
روز دوم : قلب و گوش بی نقص میگردد و قلب عمل خودش را ابتدا می کند.
روز سوم : بالها ، بینی و پاها صورت میگیرند .
روز چهارم : گویش جنین تشکیل می گردد .
روز پنجم : دستگاه تناسلی و وجه تمایزمرغ و خروس بودن جنین مشخص و معلوم می شود .
روز ششم : منقار و پنجه ها صورت می گیرند .
روز هفتم : پرها بدون نقص میگردند .
روز دهم : منقار پرنده بی نقص می شود .
از روز سیزدهم کلیه ی اعضای صورت گرفته آغاز به رویش و تکمیل می نمایند .
در روز چهاردهم که بزرگترین روز هست جنین در موقعیت اصلی خویش یعنی راز در نصیب پهن تخم مرغ قرار می گیرد . در اثر فشار به خیال وسیع شدن جثه و منقار که در سمت بالا قرار گرفته آخر و عاقبت در روز بیست و یکم تخم مرغ شکسته می گردد .

در سال ۲۴۶ پیش از تولد چینی ها روشی از جوجه کشی را با استعمال از کوره های آجری و ساختمان های بزرگی که یگانه مراحل انکوباسیون تشکیل شده بودند استارت کردند. ولی خلاف مصری ها، چینی ها دریافتند که بعداز اینکه جنین ها پرورش نمودند آغاز به ایجاد گرما میکنند به همین ادله آن ها از تخم های با سن بیش تر که در واقع پرورش بیشتری داشته و فی مابین تخم های جوانتر متفرق گردیده بودند، برای ساخت گرما استعمال می کردند.

ماشین جوجه کشی

تاریخچه جوجه کشی در اروپا
تاریخچه ی جوجه کشی در اروپا

در وسط سالیان ۱۶۰۰ تا ۱۶۰۹ میلادی، اروپایی ها که به خیر و خوبی از نتیجه ها پیروزی آمیز جوجه کشی به نحوه های سنتی به فعالیت گرفته گردیده در مصر باستان باخبر بودند، متخصصانی را استخدام نمودند تا صنعت جوجه کشی و هچری را در اروپا فعال سازی نمایند! ولی به جهت فصل زمستان های مشقت بار و وحشیانه این نواحی اجرای این نحوه سنتی در فعالیت قابلیت پذیر نشد و صحیح بعد از این ناکامی بود که اروپایی ها به تفکر ساختن ماشین ها و ابزار توسعه یافته ی جوجه کشی افتادند. یک دانشمند فرانسوی به اسم “د بی آمور” هنر هچری و رویش کلیه اشکال طیور در هر زمانه از ارتفاع سال را منتشر نمود که اجرای این عقیده در آن زمانه ریسک بسیار بزرگی به شمار میرفت.

تاریخچه جوجه کشی ایالات متحده
تاریخچه جوجه کشی ایالات متحده

در میانه قرن بیستم میلادی، پیشرفت هایی که درباره ی الکتریسیته، ترموستات ها و تکنولوژی های متفاوت وقوع افتاد و در کنار آن ارتقا سایز گله های پرورشی سبب ساز به ساخت دستگاه های جوجه کشی امروزی مدرن گشت. همینطور اتاق هایی که دارنده در اختیار گرفتن دمایی ظریف و منظم تا یک دهم سکو بودند پا به عرصه صنعت جوجه کشی و رشد طیور نهادند. معیار رطوبت لازم به صورت ظریف معین و در مواقع لزوم جهت دستیابی به شایسته ترین حاصل تغییر و تحول داده گردیده و راک های بسیار وسیع هر ۱ ساعت یک توشه، با استعمال از برنامه های کامپیوتری چرخانده می شدند.